Kräuter im Frühling "Gewöhnliches Scharbockskraut"

Es ist eine der ersten Pflanze die im zeitigen Frühjahr wächst, aus der Familie der Hahnenfußgewächse. 🌱🌼 Es wächst liegend oder kriechend, die Blätter sind 💚-förmig bzw. bis nierenförmig, diese sind nur schwach gekerbt. Die Blüten sind ⭐-förmig, goldgelb 💛 und glänzend.

‼️ACHTUNG!!! Während und nach der Blüte ist die Pflanze giftig und die Blätter nicht mehr essbar. ‼️

Jedoch vor der Blüte, ist es ein super Vitamin C - Lieferant, vorallem früher als die Versorgung mit Vitamin C in den Wintermonaten noch etwas problematischer war als heute, wurde es sehr viel genutzt. Es ist frisch /säuerlich im Geschmack und eignet sich hervorragend als Beigabe in Suppen🥣, im Salat🥗, Kräuterquark oder Gemüsegerichten🍲. Das Scharbockskraut vertreibt Frühjahrsmüdigkeit😴, wirkt blutreinigend und kurbelt den Stoffwechsel an.

Jedoch sollte es immer maßvoll verwendet werden.

❗ ‼️ACHTUNG!! Bei bekannter Allergie darf das Kräutlein natürlich nicht verwendet werden. Auch bei Schwangerschaft, chronischen Krankheiten und bei der Anwendung bei Kindern sollte vorher ein Arzt gefragt werden.

Sämtliche Empfehlungen für Verwendung und ähnlichem basieren auf meinem Wissen und meiner Erfahrung und ich gebe natürlich auch keinerlei Heilversprechen. ‼️ ❗️

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